ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки (средние)
2 шт.
Мука
3 ст.л.
Яйца куриные
1 шт.
Чеснок
3 зубчика
Соль
по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистить кабачки от кожуры и натереть их на крупной терке. Выложить тертые кабачки в сито, чтобы стек сок. Немного отжать кабачки от лишней жидкости.
Переложить тертые кабачки в глубокую емкость, добавить яйцо и просеянную через сито муку.
Тщательно перемешать.
Хорошо разогреть сковородку, добавив в нее немного растительного масла. Столовой ложкой выкладывать массу, формируя оладушки. Отдельно каждый посолить. Обжаривать с двух сторон до румяной корочки.
Готовые оладушки подавать со сметаной.
Комментарии