Ингредиенты
Сыворотка — 300 мл
Мука пшеничная — 120 г
Дрожжи (Сафмомент) — 1 ч. л.
Соль
Масло растительное (Плюс для жарки) — 4 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Хлопья овсяные — 2 ст. л.
Рецепт
Сыворотку вскипятить. Всыпать хлопья и оставить, чтобы они набухли. Когда сыворотка остынет до комнатной температуры добавить соль и дрожжи. Перемешать.
Всыпать кунжут и влить масло. Перемешать.
Добавить муку и вымесить тесто. Оставить в теплом месте тесто минут на 20-30. Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде в достаточном количестве растительного масла с двух сторон при закрытой крышке.
Комментарии