Оливье с вареной колбасой

Оливье с вареной колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 картофелины
1 морковка
1-2 соленых огурца
150 г вареной колбасы
10 перепелиных яиц
80 г зеленого консервированного горошка
майонез по вкусу
соль
молотый черный перец
8 г растительного масла
Для подачи:
1 ч. л. красной икры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите 1 картофель и нарежьте слайсами толщиной 2 мм. Обжарьте во фритюре на растительном масле.

Отварите картофель, морковку и яйца. Овощи, яйца и колбасу нарежьте кубиками. Два яйца оставьте для украшения.

Смешайте в миске все ингредиенты, добавьте зеленый горошек, посолите и поперчите, заправьте майонезом.

Выложите на тарелку картофельный слайс, сверху уложите полученный салат Оливье, затем опять картофельный слайс, салат и слайс. Украсьте половинкой перепелиного яйца, красиво свернутой колбасой и красной икрой.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>