Ингредиенты:
— 225 гр. розмяг. масла (слив.)
— яйца — 4 шт.
— 225 грамм сахара
— мука – грамм 100
— разрыхлитель – пол ч.л
— один лимон
— 225 грамм любых молотых орешков
— молочко — грамм 50
Облепиховая заливка:
— 350 гр. — облепихов. варенья
— желатин — 30 гр.
— водичка — 100 мл
Украшение:
— листики мяты
— 50 гр. — орешек для обсыпки
— горсть свежей облепихи
— физалис — одна шт.
Приготовление:
1. Взбейте до бела сахарок с маслом.
2. По одному взбейте яичка, к каждому добавьте разрыхлитель вместе с мукой (берите по 1/4).
3. Цедру с лимончика снимаете теркой. Выдавите сок из него.
4. Введите в тесто молотые орешки, цедру и весь сок лимончика. Перемешайте.
5. Чашу мультиварки обмажьте маслом и уложите в него тесто. Разровняйте.
6. Режим «»ВЫПЕЧКА» — мин. 60.
7. После выпечки дайте полностью остыть в чаше, потом переложите на блюдо.
8. Желатин на 35 мин. замачиваете в хол. водичке, потом растворяете на водяной баньке.
9. Облепиховое варенье перетираете через сито и доводите до кипения.
10. Выключаете огонь, и тоненькой струйкой вливаете растопл. желатин.
11. Охлаждаете.
12. Бисквит помещаете в разъемную формочку .
13. Заливочку (охлажденную) выливаете сверху на бисквит.
14. Даете застыть часика 3 в холодильнике. Обсыпаете бока измельченными орешками и украшаете по желанию.
Автор: Елена Романова
Комментарии