Отбивные из куриного филе в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кляр
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез (Можно и без него) — 1 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Чеснок (Или сушеный, как у меня) — 1 зуб.
Специи (По вкусу, у меня карри)
Крахмал картофельный (Указано примерно) — 5 ст. л.

Мясо
Филе куриное — 1 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Режем куриное филе на порционные куски. Если необходимо отбиваем.

Готовим кляр. Смешиваем яйца, соевый соус, майонез и специи, затем начинам добавлять крахмал. Нам нужно получить консистенцию густой сметаны. Смешиваем наш кляр с кусочками филе. Даем немного настояться (буквально минут 5).

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки на растительном масле. Подаем к столу наши сочные, нежные отбивные!