Ингредиенты
Морковь 1 штука
Кабачки 1 штука
Белокочанная капуста ½ штуки
Помидоры 2 штуки
Масло растительное 15 г
Соль щепотка
Лук репчатый 1 штука
Вода 50 мл
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
45 минут
1. Влить в сотейник растительное масло.
2. Мелко порезать лук, обжарить до легкого золотистого цвета.
3. Морковь измельчить на крупной терке, добавить в сотейник, жарить около 5–7 минут.
4. Капусту мелко порезать, добавить к моркови, жарить минут 10.
5. Кабачок почистить, измельчить на крупной терке, добавить в сотейник, жарить около 10 минут, постоянно помешивая.
6. Помидор порезать, добавить к общей массе.
7. Посолить, поперчить по вкусу.
8. Влить воду, все хорошо перемешать и оставить томиться 10 минут под крышкой, уменьшив огонь.
Количество ингредиентов относительно, так как кто-то любит больше капусту, а кто-то — морковь. Экспериментируйте!
Комментарии