Свиные ребра тушеные с овощами

Свиные ребра тушеные с овощами

Ингредиенты:

Ребра свиные 500 гр.
Картофель (лучше мелкий молодой) 600 гр.
Морковь 1 шт. средняя
Луковица 1 шт. средняя
Чеснок или чесночные стрелки по вкусу
Помидор 1 шт. или пару столовых ложек кетчупа (томатной пасты)
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Зелень петрушки

Приготовление:

В глубокую кастрюльку с антипригарным покрытием налить немного масла, разогреть.
В разогретое масло выложить промытые и обсушенные свиные ребра, обжарить со всех с...

Подробнее

Ингредиенты (а форму диаметром 20 см):

Для песочного теста:

Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Масло или маргарин 70 грамм
Мука около 150-200 грамм

Для заварного крема:

Яйцо 1 шт.
Сахар ½ ст.
Мука 1 ст.л. без горки
Молоко 120 мл.
Масло сливочное размягченное 80 грамм

Отборные ягоды клубники
Веточки мяты для украшения
Шоколад 100 гр.

Приготовление:

Яйцо для крема выложите в жаропрочную миску (лучше стеклянную или с антипригарным покрытием, не эмалированныю!!!), добавьте сахар и муку, перемешайте...

Подробнее

Морской язык — рецепт запеченного в духовке с овощами

Морской язык — рецепт запеченного в духовке с овощами

Ингредиенты:

Филе морского языка (2-3 штуки);
Перец болгарский 1 шт.
Помидор 1 шт.
Стебель сельдерея 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт. крупный
Зелень – петрушка и укроп
Соус «Кальве» с лесными грибами
Соль
Перец

Приготовление:

Филе рыбы слегка разморозить, посолить и поперчить, выложить на противень для запекания.
Сверху на рыбу выложить порезанные овощи: кольца репчатого лука, ломтики помидора, порезанные кубиками стебель сельдерея, болгарский перец и измельченная зелень...

Подробнее

Семга со стручковой фасолью

Семга со стручковой фасолью

Ингредиенты (на 2 порции):

Филе семги 300 гр.
Мед 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Кусочек имбиря
Красный жгучий перец по вкусу
Семена кунжута 1 ст.л.
Стручковая фасоль 100 гр.
Растительное масло для смазывания

Приготовление:

Потереть корень имбиря, соединить его с медом и соевым соусом, добавить острый жгучий перец и все перемешать.
Полученным маринадом полить филе рыбы с двух сторон. Если есть время, то дать рыбе промариноваться в течение 20-30 минут...

Подробнее

Суп из свекольной ботвы

Суп из свекольной ботвы

Ингредиенты (на 3 литра воды):

Свинина или говядина 500 гр.
Картофель 4 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Свекольная ботва от 4 свекл
Соль

Приготовление:

Мясо промыть, залить 3 литрами воды и поставить варить. В процессе варки снять пену. Варить мясо рекомендую под закрытой крышкой и на очень маленьком огне. Обычно свинину я варю около 2 часов, а говядину 2,5-3 часа.
Отваренное мясо достать из бульона, положит в бульон очищенный и нарезанный кубиками картофель, пов...

Подробнее

Запеканка картофельная с грибами

Запеканка картофельная с грибами

Степень сложности – достаточно легко.

Время приготовления займет примерно час.

Необходимо:

1. Картофель – 600 г
2. Грибы – 400 г
3. Луковица
4. Чеснок – 3 зубка
5. Сметана – 150 г
6. Майонез – 2 ст. ложки
7. Растительное масло – 30 мл
8. Черный молотый перец и соль
Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.
Сыр натрите на терке.
Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте...

Подробнее

Заварной торт с клубникой

Заварной торт с клубникой

Ингредиенты:

Для заварных коржей:

Вода 400 мл.
Масло сливочное 100 гр.
Мука 1,5 стакана
Яйцо куриное 4 крупные или 5 мелких
Щепотка соли

Для крема:

Клубника около 350 грамм
Сахар по вкусу
Творог (лучше однородный и пастообразной консистенции) 500 гр.
Ванилин

Для украшения:

Клубника
Листики мяты или мелиссы

Приготовление:

Воду вместе с маслом выложить в жаропрочную емкость и поставить на огонь, довести до кипения.
Снять с...

Подробнее

Пышки на сгущенке.

Пышки на сгущенке.

Ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт.
Сгущенка — 1 банка
Соль, сода — на кончике ножа
Мука — сколько возьмет тесто

Приготовление:

1. Взболтать яйца со сгущенкой.
2. В муку добавить соль, соду и просеять все вместе.
3. Замесить крутое тесто (тесто будет немного липкое, так что слегка присыпьте мукой).
4. Раскатать тесто, вырезать кружочки (а можно вырезать фигурки).
5. Обжарить на растительном масле до румяности.

Подробнее

Торт с клубникой

Торт с клубникой

Ингредиенты (а форму диаметром 20 см):

Для песочного теста:

Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Масло или маргарин 70 грамм
Мука около 150-200 грамм

Для заварного крема:

Яйцо 1 шт.
Сахар ½ ст.
Мука 1 ст.л. без горки
Молоко 120 мл.
Масло сливочное размягченное 80 грамм

Отборные ягоды клубники
Веточки мяты для украшения
Шоколад 100 гр.

Приготовление:

Яйцо для крема выложите в жаропрочную миску (лучше стеклянную или с антипригарным покрытием, не эмалированныю!!!), добавьте сахар и муку, перемешайте...

Подробнее

Кабачки в медовом маринаде

Кабачки в медовом маринаде

Ингредиенты:

Молодой кабачок (цуккини) 1 шт.
Кунжут 1 ст.л.
Уксус бальзамический 2 ст.л.
Мед жидкий 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Красный жгучий перец по вкусу
Чеснок 2 зубца
Масло растительное 50 мл.

Приготовление:

Кабачок порезать кружочками или соломкой.
Выложить кабачки на сковороду со столовой ложкой растительного масла и быстро обжарить со всех сторон.
Переложить обжаренные кабачки в емкость, в которой вы в последствии их будете хранить...

Подробнее