Салат из морепродуктов с зелеными оливками

Салат из морепродуктов с зелеными оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки (чистый вес) 200 г
мидии 150 г
кальмары (очищенные от пленок и хребтовых пластин) 150 г
зеленая фасоль 200-300 г
капуста брокколи 400 г
перец болгарский 2 шт
помидоры черри 200 г (можно заменить ~50-70 г вяленых помидор)
зеленые оливки (можно фаршированные болгарским перцем или анчоусами) 1 банка (вес ~300 г вместе с заливкой)
зелень петрушки
оливковое масло для жарки
соль
Для овощного отвара
вода 1-1,5 литра
лук репчатый 1 шт
петрушка или укроп ...

Подробнее

Рецепт приготовления Макарун — изысканного мексиканского печенья

Рецепт приготовления Макарун — изысканного мексиканского печенья

Макаруны — Macarons- это французское печенье с миндальной муки. Рецепт его приготовления достаточно непростой, но результат этого стоит. Основа Макарун — это бисквитные половинки, которые состоят из двух компонентов (миндальной пасты и итальянской меренги). К этому отличному сочетанию добавляют крем.

Для приготовления Макарун, нам понадобится:

1. Миндальная мука — 200 г

Подробнее

Как выбрать детскую коляску?

Как выбрать детскую коляску?

Выбор детской коляски зависит от многих факторов. Если молодые родители проживают в многоквартирном доме без лифта, и каждый день им приходится высоко подниматься, то в приоритете будет лёгкость конструкции. А вот если жильё размещено на первом этаже, или это частный дом, то подойдёт оборудование с люлькой. Также любой интернет магазин колясок детских предлагает многофункциональные изделия, которые «растут» вместе с ребёнком

Подробнее

Агары и пектины

Агары и пектины

В современной кулинарии и производстве различных пищевых продуктов для желирования или склеивания используют различные вещества, как животного, так и растительного происхождения. Вторые в настоящее время набирают большую популярность.

Агар-агар

Агар – сильнейшее желирующее вещество. Его получают выделением из бурых или красных водорослей Белого моря и Тихого океана

Подробнее

Желе из натурального сока

Желе из натурального сока

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
2 стакана фруктового сока
4,5 ч.л. (14г) желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налить 1/2 стакана фруктового сока в маленькую миску, поверх сока рассыпать желатин. Дать постоять несколько минут, чтобы желатин «набух».
Остальные 1,5 стакана сока нагреть в микроволновке или на плите, до горячего, но не до кипения. Соединить горячий сок с желатиновой смесью и размешивать до полного растворения гранул желатина.
Разлить по формочкам...

Подробнее

Барабулька в лимонном соусе с оливками

Барабулька в лимонном соусе с оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

барабулька — 500 г
сок и цедра половинки лимона
оливковое масло — 1 ст. ложка
оливки «Мансанилья» — горсть
базилик зеленый — несколько веточек
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свежая барабулька чудесно пахнет морем, а оливки и базилик добавляют средиземноморскую нотку этому блюду, так что, если вам не хватило отпуска — этот рецепт для вас!
Барабульку заранее разморозьте в холодильнике (например достаньте ее утром, а приготовьте на ужин)...

Подробнее

Компот из груши и вишни (на зиму)

Компот из груши и вишни (на зиму)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Груша — 1 шт.
Вишня — 2 горсти
Сахар — 80 г
Кислота лимонная — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вишню и груши промываем. Вишню мы оставляем с косточками, а вот груши мы нарежем на дольки, удалив семена.

В стерилизованные банки выкладываем грушевые дольки.

Следом засыпаем чистую спелую вишню.

Теперь нужно фруктово-ягодное содержимое банок залить кипятком и накрыть крышками. Ждем 15 минут.

Аккуратно сливаем воду с банок в кастрюлю, воспользовавшись специальной крышкой с отверстиями ...

Подробнее

Маринованные помидоры со сладким перцем

Маринованные помидоры со сладким перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 700-750 г
сладкий перец 3 шт.
веточки кинзы 3 шт.
веточки укропа 6 шт.
соль 2 ч. л.
сахар 2 ст. л.
горошины черного перца 15 шт.
уксусная кислота 70%-ная 1 ч. л.
лавровый лист 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В чистые банки положить лавровый лист, веточки кинзы и укропа, горошины перца.

Затем очищенный от семян и крупно порезанный сладкий перец, помидоры.

Залить кипятком. Дать постоять 15 мин.

Слить и вновь залить свежим кипятком. Дать постоять 15 мин...

Подробнее

Салат «Морское наслаждение»

Салат «Морское наслаждение»

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца вареные 5-6 шт
крабовые палочки 1 упаковка (примерно 250 гр)
кальмары отварные 2 шт
пекинская капуста 1 шт небольшая
любой красной рыбки соленой 200-300 г
кукуруза 1 банка
майонез
красная икра для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца, крабовые палочки, кальмар и лосось мелко нарезать соломкой, капусту нашинковать. Все смешать, добавив кукурузу и майонез. Выложить в салатницу, украсить икрой.

Подробнее

Лучшие решения для стен кухни

Лучшие решения для стен кухни

Домашний уют создает мы сами. Чтобы подобрать обои для кухни, требуется учесть не только их внешний вид и размер. Настенные материалы должны успешно сочетаться с предназначением помещения, отличаться практичностью и долговечностью.

Важные моменты

Покрытие для кухни – отличный выбор только тогда, когда он сделан верно. Хотя растеряться, когда перед глазами

Подробнее