Как разделать селедку на филе

Как разделать селедку на филе

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 малосольная сельдь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шефским ножом отрежьте у рыбы голову ниже грудных плавников, хвост на уровне анального плавника и брюшко.

Установите нож в плоскости стола чуть выше позвоночника. Придерживая рыбу ладонью, срежьте филе.

Срежьте со второго куска селедки позвоночник, заведя нож под него. Прижимайте рыбу второй рукой, а нож прижимайте к позвоночнику.

Заведите нож под реберные кости. Прижмите рыбу второй рукой, а нож прижмите к костям снизу...

Подробнее

Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриный окорочок 300 г
шампиньоны 150-200 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
маринованные огурцы (корнишоны) 2-3 шт
кукуруза 4-5 ст.л.
яйца 2 шт
чеснок 1-2 зубчика
майонез
зелень петрушки, укропа
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Курицу отварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами...

Подробнее

Не знаешь, что подарить любимому человеку? Тебе поможет интернет магазин iOK

Не знаешь, что подарить любимому человеку? Тебе поможет интернет магазин iOK

Все мы любим праздники, но не всегда мы знаем, что подарить дорогому для нас человеку. Казалось бы все о нем знаем, а идей нет.

Всегда проще простого поинтересоваться у именинника о подарке, но если он не говорит ничего конкретного, не стоит расстраиваться. В эру столь продвинутую, как наша, с подарком для кого угодно вообще можно не заморачиваться

Подробнее

Что подарить мальчику на 12 лет.

Что подарить мальчику на 12 лет.

Подробнее

Предлагаем вам купить качественные уничтожители документов для того чтобы всегда быстро уничтожать любой документ, который нельзя будет восстановить

Предлагаем вам купить качественные уничтожители документов для того чтобы всегда быстро   уничтожать любой документ, который нельзя будет восстановить

Сейчас множество компаний пытаются различными методами сохранить свою личную информацию ведь это актуально, не только офисам, небольшим компаниям, а также и для любого другого человека.

С появлением компьютеров многие считали, что данная проблема уже решена, вы всегда можете сохранить все свои информацию на жестком диске и не переживать за неё. Но с другой стороны не всегда есть возможность длительное время держать всю важную информацию на носителях, они тоже имеют возможность повреждаться, и выходить из строя, тогда восстановить всю информацию не всегда удается

Подробнее

Одноразовая посуда по выгодным ценам

Одноразовая посуда по выгодным ценам

Одноразовая посуда стала настоящей находкой во многих случаях, действительно, благодаря своей доступной цене, а также другим свойствам она получила довольно большую популярность с самого момента своего возникновения. Следует отметить, что существует достаточно большой ассортимент одноразовой посуды, можно смело сказать, что большое количество видов посуды имеет свой одноразовый аналог и может использоваться соответствующим образом.

Где выбрать одноразовую посуду для различных нужд?

Подробнее

Борщ «Классический»

Борщ «Классический»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Вода — 2 л
Говядина — 500 г
Картофель — 500 г
Капуста — 500 г
Свекла — 300 г
Морковь — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Томат-паста — 2 ст. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки
Чернослив — 5 шт.
Зелень петрушки — 1 пучок
Сметана — 8 ст. ложек (по вкусу)
Соль — 0,5-1 ст. ложка (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо промывают, нарезают небольшими кусочками.

Мясо выкладывают в кастрюлю, заливают холодной водой. Ставят кастрюлю на огонь, доводят до кипения (снимают пену) и варят 1,5 часа на маленьком огне под крышкой...

Подробнее

Сырный рулет

Сырный рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

50 г Сыра (Эмменталь, Грюйер, Чеддер, Пармезан)
80 г Сливочного Масла (комнатной температуры)
3 Яйца (белки и желтки разделить)
25 г Томатной Пасты
25 г Кукурузного Крахмала
15 г Муки
1-2 г Разрыхлителя
Щепотка Соли
Щепотка Мускатного Ореха
ДЛЯ НАЧИНКИ:
150 г Козьего Сыра (можно Сливочный, тогда 250 г и без йогурта)
100 г Натурального Йогурта (к козьему)
Сушеные или Вяленые Томаты — по вкусу
Зеленый Лук, Петрушка, Укроп — по вкусу
Соль и Перец — по...

Подробнее

Тарт с малиновым кремом

Тарт с малиновым кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для крема:

3 стакана малины
1/2 стакана сахара
1 ч. л. тертой лимонной­ цедры
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. воды
2 больших желтка
2 ст. л. + 2 ч. л. кукурузного­ крахмала
1/8 ч. л. соли
20 г сливочного масла

Для теста:

160 г муки
1/4 стакана миндальной­ муки
1/4 стакана сахара
1/4 ч. л. соли
110 г сливочного масла

Для украшения:

малина
миндальные лепестки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для крема положите малину, сахар, лимонную цедру, лимонный сок и воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь...

Подробнее

Летние салаты из пасты с овощами

Летние салаты из пасты с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

красный и жёлтый сладкий перец по 1 шт
морковь 150 г
брокколи 300 г
паста 150 г
масло оливковое 10 ст.л.
помидоры 200 г
соль, перец
свежая зелень петрушки, базилика, укропа, шалфея (не обязательно всё сразу, что найдёте, главное, чт
сок лимона 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сладкий перец вымыть, разрезать на 4 части, удалить семена, убрать в духовку под гриль на 7 минут, пока кожица не начнёт темнеть и сморщиваться. Остудить их, снять кожицу и нарезать длинными полосками...

Подробнее