Кролик в хлебно-сметанном соусе

Кролик в хлебно-сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 окорочка кролика на кости
2 ломтя засохшего белого хлеба
3-4 столовых ложки сметаны
50 мл белого сухого вина
оливковое масло
1 зубчик чеснока
луковица
несколько веточек тимьяна
соль, свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из подсохшего хлеба получается очень аппетитный соус для кролика — попробуйте! Гарнир к этому блюдо не обязателен, подавайте кролика с салатом из свежих овощей.

Хлеб залейте водой, окорочка обжарьте на оливковом масле до румяной корочки, отложите ...

Подробнее

Щи «По-русски»

Щи «По-русски»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Мясо (говядина или свинина) — 300-400 г
Капуста белокочанная — 1 кочан (около 1 кг)
Картофель — 6-7 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый (или лук-порей) — 1 пучок
Томат-паста — 2-3 ст. ложки
Лавровый лист — 1-2 шт. (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу)
Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
Масло растительное — 4 ст. ложки
или масло сливочное — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте мясной бульон (лучше, если он не будет слишком жирным) — промытое в проточной воде мясо положите ...

Подробнее

Закуска «Сердечная»

Закуска «Сердечная»

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 гр Сердце свиное
3 шт яйцо варёное
4 шт яйцо сырое
по вкусу зелёный лук
по вкусу укроп
по вкусу петрушка
по вкусу соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сердце отварить до готовности. Остудить. В миске смешать порезанное сердце,варёные порезанные яйца и зелень. Посолить,поперчить.

Аккуратно перемешать.

Яйца посолить, взбить венчиком.

Влить яичную смесь в миску с сердцем и яйцами. Перемешать.

В смазанную маслом форму,перелить сождержимое миски...

Подробнее

Ромовый кулич

Ромовый кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для глазури:

2 белка
200 г сахарной пудры
10 г лимонного сока

Для опары:

200 г муки
25 г дрожжей
150 мл теплой воды

Для сиропа:

80 мл воды
20 мл рома
100 г сахара
тертая цедра половины лимона и половины апельсина

Для теста:

300 г муки
3 яйца
25 г сахара
10 г соли
150 г сливочного масла
изюм, курага или цукаты (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте все ингредиенты для опары и оставьте в теплом месте на 30 мин.

Растопите сливочное масло и немного остудите...

Подробнее

Салат в «миске» из мексиканского лаваша

Салат в «миске» из мексиканского лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец болгарский (можно красный и жёлтый) 2 шт (средних)
кукуруза 1 баночка
сыр гауда (нарезать брусочками) 100 г
вяленые помидоры в масле на ваш вкус, я брала на 1 порцию 4 дольки
зелёный лук, петрушка
соль, перец
растительное масло для заправки салата, можно оливковое 3-4 ст.л.
лимонный сок 3-4 ст.л.
мексиканские лепёшки — тортилла 4 шт
растительное масло для жарки 4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала приготовим наши «миски»: Для этого нам нужны 2 одинаковые миски на 1 лепёшку...

Подробнее

Ректификационные колонны для спиртных изделий

Ректификационные колонны для спиртных изделий

Что бы качественно изготовлять домашний алкоголь обязательно пригодится ректификационная колонна. Её используют, что бы очистить спиртосодержащее сырье от разнообразных примесей, сивушных частит и специфичных запахов. Такая покупка – лучший вариант для приготовления качественных алкогольных напитков, в безопасности которых вы уверенны

Подробнее

Ошо об осознанности

Ошо об осознанности

Ошо об осознанности

Мы живём только лишь пропорционально тому, насколько же мы истинно осознанны.

Осознанность является разницей между жизнью, то есть все живым на земле, и смертью, то есть всем мёртвым. Мы не живы, только лишь потому что умеем дышать, и мы не живы потому, что у нас постоянно бьётся сердце. Если говорить с физиологической точки зрения, то жизнь можно и в больнице поддерживать, без всякого на то осознания

Подробнее

Престижное жилье от надежной фирмы по недвижимости — рациональная покупка

Престижное жилье от надежной фирмы по недвижимости — рациональная покупка

Статус частного жилья прямо иллюстрирует положение непосредственного хозяина. Крупный бизнесмен, успешный делец, политический деятель, звезда ТВ не имеют права жить в малобюджетной квартире пятиэтажного или двухэтажного домика, размещенного в не престижном районе. Квартира обеспеченного человека как правило размещается в лучшем микрорайоне города, где хорошо сформирована инфраструктура. Обязательно и непосредственное соседство жилого дома с зелёными зонами

Подробнее

Оссобуко

Оссобуко

ИНГРЕДИЕНТЫ

голяшка «Оссобуко» — 1 шт.
морковь — 1 шт.
небольшая луковица
1-2 стебля сельдерея
томаты резаные в с/с — половина банки
белое вино — 50 мл
бульон говяжий — 200 мл
пучок петрушки
лимон — половинка
1 зубчик чеснока
соль, перец
1 ст. ложка муки
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Самое правильное, что можно приготовить из голяшки — оссобуко по итальянскому рецепту! Если все сделать правильно, мясо получится очень мягким, с густым ароматным соусом, попробуйте!...

Подробнее

Бананово-миндальный шейк

Бананово-миндальный шейк

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы — 2 шт.
Йогурт — 100-150 г
Сок апельсиновый — 1 стакан
Мед — 1 ст. ложка
Миндаль дробленый — 2-3 ст. ложки
Сахар тростниковый — по вкусу
Мускатный орех — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бананы очистить и нарезать.

Переложить бананы в чашу блендера. Добавить миндаль.

Влить апельсиновый сок.

Взбить до однородности.

Влить йогурт.

Добавить мед.

Снова взбить.

Налить шейк в бокал. Посыпать сахаром и мускатным орехом.

Приятного аппетита!

Подробнее