Суп с морской капустой

Суп с морской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель
морковь
лук
морская капуста (у меня была с шампиньонами, они оказались не лишними)
вода (т.к. суп постный)
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кипятим воду, добавляем туда порезанный кубиками картофель и морковку (я решила ее порезать цветочками), луковицу (я лук не люблю, поэтому кладу его целым, а потом вынимаю).

Минут через 15 добавляем морскую капусту и солим по вкусу.
Через несколько минут легкий супчик готов.

Подробнее

Овощной салат в съедобной тарелке

Овощной салат в съедобной тарелке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш — 1 шт
Помидоры черри — 6 шт
Огурец — 2 шт
Кукуруза — 1 бан.
Морковь — 1 шт
Кунжут — 1 ст. л.
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло растительное — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Укроп — 3 веточ.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный — 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из лаваша вырезать круг, для будущей тарелки, края можно сделать зубчиками. Смазать лаваш со всех сторон растительным маслом. Выложить в подходящую форму и поставить в духовку 200°C на 5 минут, отставить...

Подробнее

Самое современное оборудование для предприятий общественного питания на портале egroup.com.ua

Самое современное оборудование для предприятий общественного питания на портале egroup.com.ua

Самый большой доход сейчас получают от бизнеса связанного со сферой услуг по обслуживанию населения и заведениями общественного. Стоит сказать, что многие предприниматели стараются подобрать для своей работы оборудования, которая бы максимально не только облегчает труд, но и увеличивала производительность труда.

Приобрести качественное оборудование для работы предприятия общественного питания можно у компании «Е-групп», которая предлагает своим клиентам товары и услуги, связанные с оборудованием ресторанов, магазинов и торговых помещений.

Подробнее

Клубнично-абрикосовый смузи

Клубнично-абрикосовый смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ

ряженка (йогурт) 200 мл
абрикос 4 шт
клубника 200 г
сахарная пудра 15-20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику очистите. У абрикосов удалите косточки. Выложите все ингредиенты в блендер и перебейте до однородной массы. Подавайте сразу же!

Подробнее

Фритатта самая простая

Фритатта самая простая

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца — 4 шт.
Колбаса (куриная с кусочками мяса) — 200 г
Помидоры черри — 6-8 шт.
Петрушка свежая — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перчик молотый — по вкусу
Масло растительное — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Колбаску порежьте кружочками.

Помидорки черри порежьте половинками.

На сковороде со съемной ручкой на разогретом растительном масле обжарьте колбаску с обеих сторон до золотистости. А потом между кружочков колбасы выложите примерно половину помидорок шкуркой вверх. Жарьте минуты 3...

Подробнее

Мясо для бутербродов

Мясо для бутербродов

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо, 900 грамм
соль, по вкусу
перец, по вкусу
специи, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовленное мясо натираем крупной солью и черным перцем. Заворачиваем в пакет или пищевую пленку и убираем в холодильник на ночь.
Лучше взять свинину (шею), но также можно использовать любое мясо которое любят в вашей семье. Хорошо получается микс свинины и индейки, в таком случае надо порезать мясо на кусочки см по 5.

Замаринованное мясо сверху обсыпаем любимыми специями ...

Подробнее

Суп-пюре из порея и брокколи

Суп-пюре из порея и брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо вареное (желток) – 4 шт.
чеснок – 2 зубчика
500 г брокколи
200 мл сливок жирностью не менее 20%
500 г лука-порея
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук-порей и брокколи вымыть, нарезать крупными кусками, залить холодной водой, проварить 7 мин. Переложить овощи в миску с холодной водой. Несколько небольших соцветий брокколи отложить для украшения. Овощной бульон процедить и отставить.

Овощи обработать погружным блендером до гладкого пюре, переложить в процеженный бульон...

Подробнее

Капкейк с печеньем и шоколадными каплями

Капкейк с печеньем и шоколадными каплями

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кексы
Масло сливочное — 300 г
Сахар коричневый (стакан 200 грамм) — 1,2 стак.
Яйцо куриное (большие) — 4 шт
Мука пшеничная — 430 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Ваниль — 2 ч. л.

Печенье
Масло сливочное (размягченное) — 180 г
Сахар — 0,5 стак.
Сахар коричневый — 0,5 стак.
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Соль — 0,25 ч. л.
Ваниль (я не добавляла) — 1 ст. л.
Стружка шоколадная (я добавила меньше) — 1 стак...

Подробнее

Закуска-гарнир из баклажан

Закуска-гарнир из баклажан

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Шампиньоны (крупные) — 6 шт
Соевый соус («Киккоман») — 2 ст. л.
Орегано — 1/3 ч. л.
Карри — 1/4 ч. л.
Соль
Перец черный
Масло оливковое — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны почистить, нарезать кубиком. Яйца взбить с соевым соусом. Нарезанные баклажаны залить яичной смесью, добавить карри, хорошо перемешать и дать постоять минут 30.
Время в рецепте указано 30 минут на пропитку баклажан и 15 — на жарку.

Лук нареза...

Подробнее

Запеченные куриные окорочка с лимоном, чесноком и травами

Запеченные куриные окорочка с лимоном, чесноком и травами

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 куриных окорочка
1 лимон
1 веточка розмарина
5 веточек тимьяна
2 лавровых листа
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
крупная соль
свежемолотый черный перец
10-12 зубчиков чеснока (1 головка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите чеснок и разотрите в ступке с щепоткой соли и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте, у вас должна получиться однородная кашица. Натрите чесночной смесью куриные окорочка, стараясь, чтобы немного попало и под кожу. Переложите курицу в огнеупорную посуду, посыпьте травами,- немного поперчите и посолите, разложите кружки лимона и лавровый лист...

Подробнее