ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное — 500 г
Творог (желательно домашний) — 500 г
Сыр твердый — 200 г
Шпинат (большой) — 1 пуч.
Перец чили (венгерский слабожгучий) — 1 шт
Яйцо куриное (3 в тесто, 1 для смазки) — 4 шт
Сметана (деревенская или просто самая жирная) — 1,5 ст. л.
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр натереть на крупной терке.

Шпинат крупно порезать

Перец порезать мелко.

Смешать творог, шпинат, сыр, перец, вбить 3 яйца, добавить сметану, все тщательно перемешать.

Пр...

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 1 кг ягод
1 кг сахара
½ стакана воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для варенья берутся крупные ягоды. Их вымыть, высушить, снять с кисточек. В кипящий сироп опустить ягоду, таз встряхнуть, чтоб ягода погрузилась равномерно, и варить на среднем огне. Через 20 мин с момента закипания ягод в сиропе таз снять с огня и взять пробу. Ложку с охлажденным сиропом наклонить: если сироп из ложки не выливается, а держится вроде желе, то варенье готово. В готовое варенье можно добавить порошок ванилина...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок (стрелки)
Вода — 1 л
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 100 мл
Перец красный жгучий

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Стрелки (молодые) вымойте и порежьте на отрезки 5-7 см.
положите стрелки в дуршлаг, окуните их на 30 сек в горячую воду, а потом ополосните ледяной водой.
На дно стерилизованной банки положите кусочек жгучего перца и заполните банку стрелками.

МАРИНАД:
воду вскипятите с сахаром и солью, снимите с огня и влейте уксус.

Банки зале...

ИНГРЕДИЕНТЫ

длиннозёрный рис типа басмати 115 г
палочка корицы 1 шт
миндаль 100 г
сахар 50 г
вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рис и палочку корицы хорошо измельчить блендером или кофемолкой. Добавить очищенный миндаль и 480 мл воды. Убрать на 10 часов или на ночь в холодильник.

Затем добавить сахар, ещё 480 мл воды и взбить всё вместе погружным блендером в течение 1-2 минут.

Отфильтровать получившуюся жидкость через хлопчатобумажную салфетку или через несколько слоёв марли...

Необходимое барное оборудование

Главным украшение заведения является бар, территория, где можно получить разнообразные охлажденные коктейли, алкогольные и безалкогольные напитки, горячий кофе и чай, закуски, десерт. Для эффективной работы такого места необходимо правильно подобранное и качественное оборудование для баров. Ниже перечисленные аппараты обеспечат результативную работу заведения в целом и места для выпивки, быстрого перекуса...

Описание продукта

Мята — род многолетних травянистых растений Mentha с приятным холодящим вкусом и запахом.
Название растения восходит своими корнями в древнюю Элладу. Минфа (Минта) – так звали древнегреческую богиню горы Менте в Элиде. В нее влюбился бог подземного царства Аид. Жена Аида Персефона приревновала мужа и превратила бедную Минфу в траву – душистую мяту. Несмотря на эту печальную легенду, в Древней Греции мята считалась символом гостеприимства. Древние римляне приписывали мяте способность поднимать настроение и оживлять застольную беседу — в домах патрициев рабы опрыскивали мятной водой пиршественные залы. Мяту использовали в сложных соусах, а также подавали к фруктам, например, к дыне...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

помидор, 2 шт.
сыр, (моцарелла) 1 шарик крупный
оливковое масло, 1 ст.л.
уксус, (бальзамический) 1 ч.л.
базилик
перец
соль

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Вымыть и обсушить помидоры, нарезать их кружками по 5мм толщиной.
Моцареллу нарезать кружками по 5-7мм толщиной.

Вымыть листики базилика, обсушить.

Выложить на плоское блюдо кружки моцареллы и помидора внахлест друг на друга, чередуя.

Посыпать моцареллу с помидорами свежемолотым перцем, сбрызнуть уксусом бальзамико, оливковым маслом, посолить...

В приготовлении такого пирога, нет ничего сложного, в то же время выпечка получается вкусной и ароматной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 0,5 кг
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 250 мл
Колбаса (разных видов) — 150 г
Сыр полутвердый (разных сорта) — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Насыпать в миску дрожжи. Сливочное масло растопить. Смешать дрожжи, муку, масло и подогретое молоко, замесив тесто. Оставить подходить в теплом месте 1-1,5 часа. В это время нарезать кубиками колбасу и сыры...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог (обезжиренный) — 360 г
Яйцо куриное — 2 шт
Яблоко — 2 шт
Смородина черная
Сок лимонный (от 1/2 лимона)
Сахар — 60 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разделяем белки с желтками.
2. К желткам добавляем творог.
3. И протертые на терке яблоки.
4. Замешиваем эту массу.

5. К белкам добавляем лимонный сок.
6. И взбиваем.

7. У нас получились два компонента.
8. Которые мы смешиваем в общей емкости.

9. Делаем французскую рубашку.
10. Выливаем нашу массу в формочки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо, 2 штук
молоко, 40 мл
зеленый лук, по вкусу
соль, 1 щепот.
сыр фета, 50 грамм
растительное масло, 20 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взбить яйца с молоком, солью и зеленым луком.
Вылить на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом. Убавить огонь по среднего, накрыть крышкой.
Когда омлет прожарился, уложить тонко нарезанные пластики сыра фета. Свернуть омлет пополам, накрывая сыр второй стороной. Выключить огонь и подержать в горячей сковородке под крышкой около минуты, чтобы прогрелся и расплавился сыр...