Компот из кабачков

Компот из кабачков

Ингредиенты

Кабачок (средний или половина большого) — 1 шт
Лимон (если любите покислее, то 1 штука) — 0,5 шт
Сахар (по вкусу)
Вода (если любите побольше жидкости — 1.5 л) — 1 л

Рецепт

Кабачок режу небольшими кусочками, лимон — долечками.
Сегодня я использовала очень молодой кабачок и НЕ очищала его от кожицы, если же кожурка жесткая, то кабачок придется очистить.

Засыпаю в кипящую воду, добавляю сахар. Подвергаю кипению в течение 5-7 минут.

Подаю в ох...

Подробнее

Вкуснейшая скумбрия домашнего посола

Вкуснейшая скумбрия домашнего посола

ИНГРЕДИЕНТЫ

скумбрия, 2 штук
луковица, 1 штук
гвоздика, 5 штук
душистый перец, 10 штук
лавровый лист, 5 штук
соль, 2,5 ст. л.
сахар, 1,5 ст. л.
растительное масло, 3 ст. л.
вода, 500 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и растительное масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки...

Подробнее

Блинчики с творогом, запеченные

Блинчики с творогом, запеченные

Ох уж эти блинчики! Каждая хозяйка имеет свой рецепт! Свои любимые начинки! Хочу поделиться своим рецептом! Блинчики с творогом, запеченные! Они получаются такие нежные, ну просто таят во рту. Попробуйте!

Тесто
Мука пшеничная — 150 г
Молоко — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар (1 пакетик) — 20 г
Соль — 1 щепот.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Начинка
Творог — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 100 г
Изюм — 50 г
Сливки (дл...

Подробнее

Кисельный кекс в кружке «Вишневый»

Кисельный кекс в кружке «Вишневый»

Ингредиенты

Кекс
Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель теста (ТМ Haas) — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 50 мл
Кисель (ТМ Haas (сухой, моментальный)) — 30 г
Сахар — 30 г
Масло растительное — 2 ст. л.

Вишневый сироп
Вишня (замороженная) — 150 г
Сахар — 100 г
Вода — 2 ст. л.

Рецепт

В емкость просеять муку с разрыхлителем теста.

Далее добавить сахар и кисель.

Вбить яйцо, добавить молоко и растительное масло. Хорошо перемешать.

Кисельный кекс в кружке «Вишневый» ингредиенты В...

Подробнее

Гороховая каша с луком

Гороховая каша с луком

Ингредиенты

Сыр адыгейский — 100 Грамм
Горох — 1 Стакан
Лук — 2 Штуки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Масло оливковое — По вкусу
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить

1.Замочите горох на ночь в воде, затем промойте его и поставьте вариться (до состояния разваривания). Если жидкость выкипит, можно добавить горячей воды. Готовую кашу нужно немного размять толкушкой в пюре.

2.Добавьте в кашу немного оливкового масла.

3...

Подробнее

Каша кукурузная

Каша кукурузная

Этот чудный рецепт отлично подойдет и для взрослых, и для детей. В рецепте сахар заменен сгущенкой, так что каша получается удивительно насыщенной по сладости. Подавать к столу кашку нужно горячей, при желании добавив для аромата ваниль, корицу или другие ароматные специи по вкусу.

Ингредиенты

Крупа кукурузная — 1 Стакан
Молоко — 1 Стакан
Вода — 4 Стакана
Сгущенка — 1/2 Стакана
Корица — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить

1...

Подробнее

Салат «Хрустящий шепот»

Салат «Хрустящий шепот»

Ингредиенты

Брокколи — 200 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Батон — 3 ломт.
Масло оливковое (+ 1 ч.л.) — 3 ст. л.
Соль
Майонез (постный) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Каперсы (опционально) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Порошок чесночный

Рецепт

Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови (или на крупной терке).

Если используете свежую брокколи, то срежьте соцветия и промойте под холодной водой...

Подробнее

Торт » Нежный сметанник»

Торт » Нежный сметанник»

Ингредиенты

Светлый корж
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 стак.

Темный корж
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Крем
Сметана — 700 г
Сахар — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Украшение
Арахис — 100 г

Приготовление

1. Готовим светлый корж: яйца взбиваем с сахаром в пышную массу

2...

Подробнее

Полезные лакомства: мармелад, пастила и зефир

Полезные лакомства: мармелад, пастила и зефир

Всем известно, что употребление сладкого нужно ограничивать. Однако не всегда удаётся себя контролировать. Диетологи стараются понять наши слабости и предлагают те же сладости, которые поднимут настроение, а здоровью не навредят. Но наряду с качественным шоколадом среди фаворитов мармелад, пастила и зефир.

Произносишь название этих лакомств и во рту уже сладко. Пить чай пустым на Руси не принято. Долгая зима, пасмурная погода – ну как не поднять настроение кусочком сладкого. Правда, кусочек этот должен быть правильным. Зефир, мармелад, пастила – тот редкий случай, когда это удаётся.

Подробнее

Диетическая каша в мультиварке

Диетическая каша в мультиварке

Приготовим диетическую кашу в мультиварке. Все очень просто. Овес промываем и кладем в чашу мультиварки, добавляем остальные сухие ингредиенты, заливаем все молоком. Выставляем режим «Молочная каша», готовим до звукового сигнала. В готовую кашу можно добавить кусочек сливочного масла. Удачи!

Ингредиенты

Крупа овсяная — 2 Стакана (мультистакана)
Молоко — 6 Стаканов (мультистаканов)
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар или фруктоза — 2 Ст. ложки

Подробнее