Постный плов с овощами и сухофруктами

Постный плов с овощами и сухофруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стакана длиннозерного риса
1 крупная айва
2 большие морковки
2 большие луковицы
1 головка чеснока
100 г кураги
50 г золотистого изюма
100 мл растительного масла
2 ст. л. смеси специй для плова (зира, барбарис, острый перец)
соль

РЕЦЕПТ

Очистите лук, морковь и чеснок. Морковь нарежьте толстой соломкой средней длины, лук – перьями. Чеснок оставьте целым.

Айву вымойте щеткой, разрежьте на 8 частей, удалите сердцевину, мякоть нарежьте небольшими толстенькими ломтиками...

Подробнее

Постные блины с апельсиновым соком

Постные блины с апельсиновым соком

Ингредиенты

Вода (теплая) — 250 мл
Сок апельсиновый — 50 мл
Сок лимонный — 1/2 ч. л.
Сахар (по вкусу) — 30 г
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 5 г
Мука пшеничная — 140 г
Масло растительное — 15 мл

Рецепт

Соединить теплую воду, апельсиновый сок, лимонный сок, сахар, ванильный сахар (у меня с натуральной ванилью) и разрыхлитель. Перемешать.

Добавить муку и тщательно перемешать, чтоб не было комочков.

Добавить растительное масло и перемешать...

Подробнее

Бабка с морковно-яблочной начинкой

Бабка с морковно-яблочной начинкой

ПОНАДОБИТСЯ

200 г черствого ржаного хлеба
1 яйцо
2–3 моркови
2–3 яблока
2 ст. л. сахара
3 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. панировочных сухарей
сахарная пудра для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У хлеба срезать корку, мякиш натереть на крупной терке. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Припустить с добавлением небольшого количества воды и масла. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать ломтиками. Яблоки добавить в сковороду к моркови, перемешать, снять с огня, добавить сахар и снова перемешать...

Подробнее

Маринованный лук для шашлыка

Маринованный лук для шашлыка

ИНГРЕДИЕНТЫ

лимон, 1 шт.
луковица, 1 шт.
сахар, 1 ч.л.
соль, 1/2-1 ч.л.
растительное масло, 1 ч.л.
вода, 1/4 стакана
зелень

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Лимон промыть и отжать из него сок любым удобным способом.
Вскипятить ¼ стакана воды, добавить растительное масло, сахар и соль, перемешать, снять с огня, добавить сок лимона.

Очистить и нарезать луковицу кольцами или полукольцами, залить горячим маринадом, закрыть плотно крышкой, оставить при комнатной температуре на 1ч...

Подробнее

Каша рисовая рассыпчатая

Каша рисовая рассыпчатая

Ингредиенты

Рис пропаренный — 150 Грамм
Молоко — 200 Миллилитров
Вода — 200 Миллилитров
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сливочное масло — 50 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить

1.Рис тщательно промываем в теплой воде. Можно его замочить минут на 20-30, а затем промыть.

2.Заливаем промытый рис водой и ставим варить на среднем огне минут 10.

3.Вода должна практически вся выпариться.

4.Добавляем в рис молоко и перемешиваем. Продолжаем варить...

Подробнее

Салат «Анастасия»

Салат «Анастасия»

Это очень вкусный и красивый салат. Очень подходит для праздничного стола.

Ингредиенты

Руккола — 125 г
Помидоры черри — 150 г
Огурец — 1 шт
Перец сладкий желтый — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Бекон — 75 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовим продукты для нашего салата. Вымыть и высушить рукколу бумажным полотенцем. Выложить на большую, красивую тарелку, ровным слоем. Овощи нарезать: помидоры на половинки, перец на брусочки. Огурец разрезать на пополам, чайной ложкой выбрать серединку и нарезать на полукольца...

Подробнее

Свиное филе, фаршированное сливами в мультиварке

Свиное филе, фаршированное сливами в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кг филейной части свинины
1 упаковка «Сливы без косточек»
1 упаковка «Лечо»
2 веточки тимьяна
2 куска белого хлеба без корки
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. муки
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Свинину вымыть и разрезать так, чтобы получился тонкий пласт. Сливы нарезать небольшими кусочками. Тимьян разобрать на листики. Хлеб раскрошить.

3...

Подробнее

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью

Борщ по этому рецепту с фасолью получается очень вкусным, и по этой причине многие хозяйки варят его не только в пост, но и просто так в самые обычные дни, даже когда можно есть мясо. Приготовление такого супа – это очень легко и просто, попробуйте!

После приготовления вы получите 10 порций
Время приготовления: 90 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная, 300 г
шампиньоны, 200 г
фасоль, 100 г (сухая)
картофель, 3 шт.
чеснок, 3 зубчика
помидор, 2 шт.
лук...

Подробнее

Каша из тыквы с пшеном

Каша из тыквы с пшеном

Ингредиенты

Тыква — 300 Грамм
Пшено — 200 Грамм
Молоко — 0,6 Литра
Соль — 1 Щепотка
Сахарный песок — 1,5 Ст. ложки
Корица — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить

1. Первым делом займусь тыквой, беру мускатную тыкву, специальный сорт, и очищаю ее от кожуры, затем нарезаю кубиками размером 1х1 сантиметр.

2. Перекладываю тыкву в кастрюлю и заливаю ее холодной очищенной водой, отправляю кастрюлю на огонь и после закипания варю 7 минут.

3...

Подробнее

Салат «Бухарский»

Салат «Бухарский»

Ингредиенты

Свекла (небольшая) — 2 шт
Яблоко (небольшое) — 2 шт
Курага — 30 г
Изюм — 30 г
Йогурт (натуральный или сметана) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахарная пудра (при желании)

Рецепт

Необходимые продукты.

Свеклу отварить или запечь в духовке.
Очистить и нарезать кубиками свеклу и яблоки. Яблоки я не очищала.

В яблоки со свеклой добавить изюм, нарезанную кусочками курагу.
Если изюм сухой, то необходимо распарить.

Заправить салат лимонным соком и йогурт...

Подробнее