Картофель «по-французски» на сковороде.

Картофель «по-французски» на сковороде.

Ингредиенты:
— свинина
— картофель
— лук и чеснок
— соль
— перец
— помидор
— сыр
— зелень

Приготовление:
1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
2. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
3. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.
4...

Подробнее

САЛАТ «ПЕРВЫЙ СНЕГ»

САЛАТ «ПЕРВЫЙ СНЕГ»

Вам потребуется:

— 200 гр,вареной курицы,
— 3 вареных яйца,
— 80 гр. сыра,
— 40 гр.грецких орехов,
— виноград без косточек,
— майонез,
— соль по вкусу.

Как готовить:

1. Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть, орехи порубить. Каждый ингредиент отдельно (сыр немного оставить для украшения) перемешать с майонезом и при желании чуть посолить.
2. Выложить слоями:
-курица
-орехи
-сыр
-яйца.
3. Края салата обсыпать сыром. На верх выложить половинки винограда, снежинки из сыра...

Подробнее

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты:

● 500 гр — мясо
● 1 шт — лук репчатый
● 1 шт — морковь
● 1 шт — перец болгарский
● 2 шт — помидоры
● картофель

Приготовление:

Мясо порезать кусочками и обжарить до полу готовности. Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу. Всё обжарить пока морковь не станет мягкой.Добавить 1-2 столовой ложки муки и перемешать.На мясо выложить нарезанный кубиками картофель, залить водой почти всю картошку, посолить, поперчить.Тушить под крышкой до готовности картофеля.Помидоры нарезать кубиками и добавить в жаркое. Добавить лавровый лист и тушить ещё 10 минут. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать...

Подробнее

Салат «Охотничий»

Салат «Охотничий»

Ингредиенты:

Куриное филе — 250 грамм;
Картофель — 2 шт.;
Яйца куриные — 3 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Огурцы маринованные — 2 шт.;
Грибы маринованные — 150 грамм;
Сыр твердый — 200 грамм;
Майонез по вкусу.

Приготовление:

Существует много вариантов приготовления охотничьего салата, но неизменными для него остаются ингредиенты — маринованные/соленые огурцы и маринованные грибы, а также мясо (говядина, индейка, курица). Готовится блюдо слоями, а заправляется обычно майонезом, завершающим слоем идет сыр. Охотничий салат сырный и калорийный, поэтому подать его можно к праздничному столу...

Подробнее

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
1 кг — рыбного фарша (из трески, тиляпии, судака, тунца)

Для котлет:
1 стакан — сухарей
2- крупные луковицы
2 зубчика — чеснока
по 4-5 веточек — петрушки и базилика
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

Для соуса:
4 зубчика- чеснока
1 стебель — лука-порея (белая часть)
4-5 — очень спелых помидоров
4-5 веточек базилика
2 ст. л. — коричневого сахара
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

Пр...

Подробнее

КРЕКЕРЫ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА

КРЕКЕРЫ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА

Ингредиенты:
150 г муки
1/ 2 ч л разрыхлителя
1/ 2 ч л сахар
1 ч.л. соли без горки
2 ст л семена льна
60 мл молоко
2 ст л растительного масла
Из этих ингредиентов у меня получилось 30 шт.

Рецепт приготовления:
Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна.
Постепенно добавляя молоко и масло, замесить тесто.
Смотрите по консистенции массы, мука везде разная, тесто должно получиться как на пельмени, не липнущее к рукам.

Тонко раскатать в 2-3 мм...

Подробнее

Тонкости выбора варочных поверхностей

Тонкости выбора варочных поверхностей

Варочные поверхности постепенно вытесняют из современных кухонь традиционные громоздкие плиты. Процесс приготовления блюд на таких панелях более удобен, что объясняется повышенной функциональностью приборов. Чтобы техника ассоциировалась только с приятными моментами, необходимо крайне внимательно отнестись к ее выбору.

Источник питания варочной поверхности

Согласно этому критерию все оборудование рассматриваемого типа классифицируется на газовое, электрическое, комбинированное...

Подробнее

Двери 3 класса

Двери 3 класса

Попытки обойти систему безопасности, появление множества способов взлома дверных конструкций камер хранения банковских ячеек и касс стали причиной усиления мер защищенности, предпринятых в частности в банковской сфере. Основным упором при усилении безопасности в данном случае стал акцент на установку соответствующих криминальным реалиям действительности дверей высокого класса защиты.

Подробнее

ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ НА СКОВОРОДЕ

ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ НА СКОВОРОДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● творог — 200 г
● яйцо — 1 шт
● сахар — 1 стакан
● мука пшеничная высший сорт — 300 г (примерно)
● сода — 1 ч.ложка
● уксус столовый — для гашения соды
● сахар ванильный — 1/4 ч.ложки

Крем:
● молоко — 500 мл
● яйца — 2 шт
● сахар — 1 стакан
● мука — 3 ст.ложки
● соль — 1/4 ч.ложки
● масло сливочное — 150 г

Для украшения:
● свежие ягоды (клубника, малина, черная смородина и др.) — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1...

Подробнее

САМЫЕ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

САМЫЕ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Ингредиенты:

Тесто:
мука — 550 г
молоко — 100 мл
теплая вода — 100 мл
сахар — 75 г
сливочное масло — 60 г
яйцо — 2 шт
сухие дрожжи — 8 г
соль — 1 ч.л

Начинка:
сахар — 130 г
какао — 30 г
корица — 20 г
сливочное масло — 20 г
ванильный сахар — 15 г

Крем:
Творожный сыр — 100 г
Сметана — 100 г
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление:

1. Тесто:
Растопить сливочное масло и сахар (60 г) в молоке, не доводить до кипения. Растворить в теплой воде 15 г сахара и добавить дрожжи. дождаться, когда они поднимутся...

Подробнее