Парижский салат с сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдерей корневой — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Яблоко (средние, кисло-сладкие) — 2 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Майонез (легкий) — 3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Корень сельдерея очистить, помыть и натереть на крупной терке. Вместо корня можно использовать 3 стебля сельдерея.

Яблоки помыть, очистить, нарезать соломкой. Смешать яблоки с натертым сельдереем, полить лимонным соком и перемешать.

Сыр натереть на терке, добавить в салатник к сельдерею. Для приготовления этого салата можно использовать сыры эмменталь, маасдам или пармезан.

Добавить легкий майонез, перемешать. Вместо майонеза можно использовать сметану или натуральный йогурт. Я не солила и не перчила, этого в рецепте нет и лично мне для вкуса и не требовалось, а вы смотрите по своему вкусу.