Перловка с овощами и грибами

Ингредиенты
перловая крупа — 160 г
сухой бульон — 1 ч.л.
перец — 4-5 горошин
шампиньоны — 150 г
брокколи — 270 г
фасоль стручковая — 150 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
салями — 150 г
помидоры — 2 шт.
укроп — пучок
петрушка
тмин
карри
куркума
приправа для курицы
паприка
кинза
хмели-сунели
растительное масло для жарки
Пошаговые фото рецепта
Перловка с овощами и грибами: шаг 1
1. Перловку промыть и просушить/прокалить в сковороде как рекомендуют повара.
Перловка с овощами и грибами: шаг 2
2. Залить водой и поставить вариться под крышкой с приправами.
Перловка с овощами и грибами: шаг 3
3. Подготовить овощи. Брокколи и фасоль из заморозки.
Перловка с овощами и грибами: шаг 4
4. Морковь нарезать.
Перловка с овощами и грибами: шаг 5
5. Лук тоже.
Перловка с овощами и грибами: шаг 6
6. Обжарить в воке или казане,где будете готовить далее.
Перловка с овощами и грибами: шаг 7
7. Можно добавить немного салями или бекона.
Перловка с овощами и грибами: шаг 8
8. Обжарить колбасу с овощами.
Перловка с овощами и грибами: шаг 9
9. Зелень нашинковать.
Перловка с овощами и грибами: шаг 10
10. Добавляем фасоль и стебли зелени.
Перловка с овощами и грибами: шаг 11
11. Нарезать грибы.
Перловка с овощами и грибами: шаг 12
12. Пересыпать в вок.
Перловка с овощами и грибами: шаг 13
13. Томаты нарезать.
Перловка с овощами и грибами: шаг 14
14. Отправить к остальному.
Перловка с овощами и грибами: шаг 15
15. Готовую перловку высыпать в сковороду.
Перловка с овощами и грибами: шаг 16
16. В конце брокколи,капуста готовится быстро.
Перловка с овощами и грибами: шаг 17
17. Специи,какие любите.
Перловка с овощами и грибами: шаг 18
18. Перемешать,накрыть,подержать 5 минут на огне под крышкой.
Перловка с овощами и грибами: шаг 19
19. Перед подачей посыпать зеленью.
Перловка с овощами и грибами: шаг 20
20. Подавать на полноценное второе,где много овощей,клетчатки.
Перловка с овощами и грибами: шаг 21
21. Перловая крупа-самая ценная и полезная из круп.