Песочное печенье на растительном масле

Песочное печенье на растительном масле

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 1 шт.
сахар 60 г
масло растительное 40 г
мука 125 г
разрыхлитель 1/2 ч. ложки
соль 1 щепотка

Масло я использовал подсолнечное рафинированное, без запаха и вкуса

Из данного количества ингредиентов получается примерно 210 г печенья, что вполне хватит к чаю для 2-3 добрых друзей.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Яйцо лучше чтобы было не холодное, иначе сахар в нём может не до конца раствориться. Поэтому опускаем яйцо из холодильника в кружку с горячей водой минуты на три.

В подходящей ёмкости взбиваем миксером яйцо с сахаром. Взбивать нужно минуты 2-3, чтобы сахар полностью растворился и масса стала светлой и пышной.

Добавляем растительное масло и хорошенько перемешиваем до однородного состояния.

В отдельную миску просеиваем муку и разрыхлитель. Перемешиваем венчиком или ложкой.

Добавляем жидкую часть теста в миску с мукой. Перемешиваем до образования однородного теста. Удобнее всего это делать миксером с насадками «крюки». Тесто получается достаточно липким и вязким.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем печенья той формы, которое вам больше нравится. Если кондитерских мешков нет, то можно формировать печеньки руками, предварительно смазав руки растительным маслом, чтобы тесто не прилипало. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 15 минут.

Песочное печенье на растительном масле готово! Его можно есть практически сразу как только оно немного остынет. Тёплым оно хрустящее снаружи и мягкое внутри, а когда остынет, становится равномерно хрустящим и по настоящему рассыпчатым, что мы собственно и ждём от песочного печенья. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>