Печенье с кедровыми орехами и хрустящей кукурузной корочкой.

Печенье с кедровыми орехами и хрустящей кукурузной корочкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная – 2,5 ст.
разрыхлитель – 2 ч.л.
соль – щепотка,
масло сливочное – 160 гр.
сахар – 1 ст.
яйца – 3 шт.
кедровые орехи – 1 ст.
кукурузные хлопья(которые для завтрака) – 4 ст.
сахарная пудра – по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Растопить масло и не давая ему остыть, всыпать сахар. Мешать венчиком до образования эмульсии. Когда чуть остынет, добавить яйца, снова хорошо вымешать.

Смешать муку, разрыхлитель и соль.

Затем всыпать мучную смесь в масляную, вымешать негустое тесто. Вмешать орехи(чуть обжаренные на сухой сковороде).

Кукурузные хлопья разбить с помощью пакета и скалки на мелкие кусочки (но не в крошку). Мокрыми руками брать немного теста, формировать печенья-бомбочки, обваливать в кукурузных хлопьях и раскладывать на противне(застеленным бумагой для выпечки), оставляя немного места между ними, так как во время выпечки, печенье увеличивается в размере.

Выпечь около 20 минут при 180 градусах до золотистого цвета. Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>