ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная — 180 г
Желток яичный — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Цедра апельсина — 1 шт
Сахар коричневый — 60 г
Шоколад белый — 50 г
Какао-порошок — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливочное масло и коричневый сахар взбить, добавить соль, желток.
Добавляем цедру одного апельсина.
Добавить муку с разрыхлителем, замесить песочное тесто.
Тесто разделить на две равные части, в одну добавить какао-порошок. Тесто завернуть в плёнку и положить в холодильник на 20 минут.
Отщипываем от двух видов тесто маленькие кусочки (примерно 2 гр.), скатываем шарики и укладываем их в формочку, потом форму убираем.
Выпекать в духовке при t=180-200 гр. 20-30 минут.
Комментарии