Пибимпап — традиционное корейское блюдо, сочетающее в себе разнообразные овощи, мясо и рис. Его легко приготовить дома, а результат получается вкусным и насыщенным.
Ингредиенты для пибимпапа
- Папоротник — 30 г
- Морковь — 30 г
- Куриное яйцо — 1 штука
- Шпинат — 30 г
- Рис — 50 г
- Соевые бобы — 30 г
- Соевый соус — 10 мл
- Кабачки — 30 г
- Жареный кунжут — 1 г
- Говядина — 40 г
- Чеснок — 3 зубчика
Как приготовить пибимпап пошагово
Начните с варки риса — залейте его водой и поставьте на плиту до полного приготовления.
Очистите кабачки, морковь и говядину, нарежьте их тонкой соломкой. Обжарьте каждую порцию отдельно на сковороде до золотистого цвета.
Соевые бобы отварите до мягкости. Затем добавьте соевый соус и измельчённый чеснок. Перемешайте.
Также подготовьте шпинат: обжарьте его на сковороде, затем заправьте соевым соусом и мелко нарезанным чесноком.
Яйцо обжарьте до желтой консистенции, аккуратно выньте из сковороды и сформируйте круглую форму, удалив лишнее.
В глубокую тарелку выложите сваренный рис. Равномерно распределите вокруг него обжаренные овощи и мясо. Сверху поместите готовое яйцо.
Посыпьте блюдо жареным кунжутом. Пибимпап готов к подаче — подавайте горячим, наслаждайтесь ароматом и вкусом.
Комментарии