Пирог с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
480 г
Кефир
200 мл
Масло растительное
100 мл
Дрожжи
11 г
Тунец консервированный
400 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Майонез
100 г
Сыр
100 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить тесто: кефир перемешать с маслом, сахаром и солью и нагреть до теплого состояния. Не кипятить! Просеять муку, всыпать дрожжи, перемешать, а затем влить кефирную смесь и замесить тесто. Поставить в теплое место на час.
Приготовить начинку: тунец отделить от масла или сока(смотря в чем законсервирован) и размять вилкой. Мелко нарезать лук, сыр крупно натереть. Все перемешать. Поперчить и по вкусу посолить.
Тесто распределить по форме диаметром 28 см, чтобы края выходили за край на 5 см..
Начинку выложить по кругу, оставить в центре место пустым. Подвернуть края, заварачивая начинку.
От центра тесто разрезать на лучики и подвернуть. Получиться пирог в форме калача. Смазать желтком и по желанию, посыпать кунжутом. Выпекать при 180 градусах 25 минут.
Пирог с тунцом готов. Приятного аппетита!