Польза и вред кофе

Польза и вред кофе

Кофе – один из популярнейших напитков в мире и совершенно справедливо его считают благородным. Многие люди начинают свое утро с чашечки бодрящего ароматного напитка, а некоторые ценители могут тратить гигантские суммы за уникальные разновидности кофе. В его востребованности не никто не сомневается, а споры о вредных и полезных качествах споры ведутся постоянно.

Утверждать о том, что кофе в равной мере для всех полезен или вреден, было бы ошибочно. В каждом случае все будет зависеть от того, в какой степени организм каждого человека восприимчив к элементам, которые содержатся в нем. Можно вспомнить множество примеров, бесспорно приносящих пользу фруктов и овощей, которые другими людьми совершенно не усваиваются. Аналогично обстоят дела с кофе – для кого-то он приносит пользу, а для кого-то это совершенный яд. Но недостаток присутствует в кофе для всех – это присутствие бензопирена, вещества, которое образуется во время обжаривания зерен. Иначе говоря, чем меньше процесс обжаривания зерен, тем лучше. Узнать подробнее про обжарку кофейных зерен можно на сайте teagreat.ru.

Одним из основных аргументов, которым руководствуются противники кофе считается то, что кофеин способен вызвать привыкание. Некоторые профессионалы думают точно так же, воспринимая кофеин как наркотическое вещество, которое может развить серьёзную физическую и психологическую зависимость. У других мнение не настолько масштабное – они полагают, что кофе вызывает привыкание не более, чем сладости. И кофе, и шоколад участвуют в выработке серотонина – элемента, который возбуждает участки мозга, отвечающие за удовольствие. В соответствии с определением, к наркотическим относятся вещества, которые наделены такими критериями:

• способствуют привыканию;

• возбуждают психическую зависимость;

• вызывают физическую зависимость.

Существует мнение, что кофе не лучшим образом оказывает влияние на сердечно-сосудистую систему человека и может являться возбудителем многих болезней сердца и сосудов или ухудшить их состояние. В частности, если человек выпивает более шести чашек ежедневно, то вероятность получения одного из этих недугов возрастает примерно на семьдесят процентов. Но есть и противоположная точка зрения: множество опытных экспериментов американских и финских докторов отвергают данное утверждение и полагают, что непосредственного привыкания нет и быть не может. Впрочем, нужно сказать, что это имеет отношение лишь к полностью здоровым людям, поэтому если у человека имеются данные заболевания либо склонность к ним, то лучше вообще не употреблять напиток или уменьшить его количество.

Кофе не оказывает влияния на артериальное давление здоровых и ежедневно выпивающих его людей. Непродолжительное увеличение артериального давления может иметь место лишь при первых и внушительных дозах употребленного кофеина и, спустя некоторое время, исчезает. Но если у человека повышенное артериальное давление, то от этого напитка лучше вовсе отказаться. Кофе положительно влияет на работу мозга. В действительности, если выпить чашку данного напитка, он может помочь в уменьшении утомленности, увеличить работоспособность и улучшить мыслительные процессы.

Автор: Анна Круглова

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>