Ингредиенты
На 1 л банку — мелкие плотные помидоры,
4-5 маленьких луковиц,
4-5 зуб. чеснока,
петрушка, укроп.
Приготовление
Маринад вскипятить, процедить через 3-4 слоя марли. В банку уложить промытые помидоры. Лук пробланшировать в кипящей воде в течение 5 минут. К помидорам добавить луковицы, дольки чеснока, петрушку и укроп. Дважды залить-слить в банки кипящий маринад. Затем закатать банки, перевернуть, закутать до полного остывания.
Комментарии