ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — 2 ст.
сироп из топинамбура (натуральный) — 150 гр.
апельсин — 1 шт.
растительное масло без запаха — 3 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
бразильский орех
сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Апельсин обдать кипятком.
Нарезать его кусочками вместе со шкуркой и удалить косточки.
В чашу блендера сложить нарезанный апельсин, влить сироп из топинамбура и измельчить до пюреобразного состояния.
Сироп топинамбура можно заменить мёдом.
Муку смешать с разрыхлителем.
В муку выложить апельсиновое пюре, добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Тесто будет достаточно густое.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Кусочки теста, размером со сливу, скатать в шарик и приплюснуть.
Разложить на расстоянии друг от друга, т.к. они увеличиваются в размере.
В середину воткнуть половинку бразильского ореха (или другого ореха) и выпекать минут 20-25.
Присыпать печенье сахарной пудрой.
Угощайтесь!
Комментарии