Пшенный крупеник

Пшенный крупеник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшено
100 г
Творог
350 г
Сметана
100 г
Масло сливочное
100 г
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
80 г
Соль
1/2 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пшено промыть в холодной воде до прозрачности. Отварить в воде, в соотношении 1 к 2 до готовности. Получится примерно 300-350 г пшенной каши.
Яйца соединить с сахаром.
Взбить миксером.
Добавить соль, растопленное сливочное масло, сметану и творог. Перемешать.
Добавить пшенную кашу, хорошо перемешать.
Форму для выпечки (у меня диаметром 20 см.) застелить фольгой или пергаментом, смазать растительным маслом. Переложить массу в форму и выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 40 минут или до золотистости.
Готовому крупенику дать немного остыть, извлечь из формы и, по желанию, посыпать сахарной пудрой.
Крупеник получается очень вкусным, нежным и довольно сытным.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>