Рыбные блюда являются неотъемлемым элементом в различных диетах: этот продукт выгодно отличается от других большим содержанием в нём полезных элементов и тем, что рыба легко усваивается. Достоинства рыбы в диетическом питании невозможно переоценить. Белок, который имеет, близкий к идеальному, состав усваивается почти полностью, а рыбий жир — кладезь жирных кислот (омега-3 и омега-6). Они служат для регулировки многих процессов, являются «строительным» элементом для волокон нервной ткани, повышают работоспособность мозга, улучшают состояние кожи. Заказать морепродукты можно на сайте odisey.com.ua, здесь представлена Компания Odisey.
Витамины группы В способствуют укреплению иммунной системы малыша, регулируют обменные процессы и налаживают работу печени. Ниацин оздоравливает желудочно-кишечный тракт. Ретинол служит для нормализации зрения.
Витамин D является верным средством от рахита и способствует росту костной ткани. А морская рыба обеспечит ребёнка такими необходимыми элементами, как йод и фтор. Из рыбных блюд организм малыша возьмёт множество витаминов и микроэлементов — магний, цинк, медь. Имидж рыбы портит только одно обстоятельство: она является крайне аллергенным продуктом. Поэтому предлагать рыбу ребёнку надо только с 8 месяцев, осторожно, наблюдая за реакцией детского организма.
Детям обычно нравится рыба. Ее можно приготовить в пароварке, запечь в духовке с овощами, а также сделать котлеты и тефтели. При введении прикорма лучше начать с покупного рыбного пюре из баночки, так как в заводских условиях можно достигнуть правильной консистенции пюре и обеспечить безопасность питания малыша. Родителям следует знать, что детям нельзя давать любую жареную рыбу и рыбный бульон. С морепродуктами тоже следует быть осторожными – их вводят в рацион ребёнка старше 3 лет, и то, только в том случае, если малыш не аллергенен.
Количество таких продуктов в детском меню, должно быть всегда минимальным. Такие продукты, как икра и солёная рыба могут навредить здоровью ребёнка: повышенное содержание соли в этих продуктах сильно увеличивает нагрузку на почки и печень и, употребление этих продуктов может вызвать у ребёнка рвоту и спровоцировать ряд других заболеваний. Включая рыбные блюда в рацион крохи, следует выбирать морскую рыбу из-за большого содержания в ней йода, к тому же она экологически более чистая. Пробовать вводить рыбный прикорм нужно с нежирной рыбы, подойдут такие сорта как хек, пикша, сайда.
Автор: Анна Круглова
Комментарии