
Ингредиенты
творог 500 г
сахар 1,5-2 ст.л.
соль щепотка
ванилин 1 г
яйцо 1 шт.
мука 3 ст.л. и для обваливания 2 ст.л.
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Самый лучший творог для сырников от 7% жирности или домашний.
В миску кладем творог, добавляем сахар, ванилин, щепотку соли и яйцо.
Перемешиваем.
Затем добавляем муку 3 ст.л. и снова хорошо перемешиваем.
Формируем сырники:
Ложкой набираем немного творожной массы и руками скатываем шарик.
Шарик слегка придавливаем руками и получается красивый, кругленький сырник.
Обваливаем в муке и кладем на доску, слегка посыпанную мукой.
У меня получилось 13 сырников.
Жарим:
В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем сырники, предварительно стряхивая рукой лишнюю муку.
Обжариваем сырники на огне ниже среднего до золотистого цвета с двух сторон.
Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подаем со сметанкой или вареньем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Комментарии