Рулет из курицы с омлетом

Рулет из курицы с омлетом

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш армянский 2 листа (40х30 см)
куриное филе 300 г
шампиньоны 200 г
лук 1 шт
яйца 3 шт
масло растительное 4 ст.л.
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе помыть, обсушить и измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке.
Добавить соль и перец.
Шампиньоны нарезать на пластинки.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Лук переложить в тарелку, добавить в сковороду масло и обжарить шампиньоны.
Соединить лук с грибами.
Одно яйцо разделить на желток и белок, желток отложить.
2 яйца и оставшийся белок взбить, посолить и пожарить на растительном масле 2-3 омлетных блинчика.
Лист лаваша разложить на столе и размазать по нему половину куриного фарша

Сверху выложить грибы с луком

Затем положить еще один лист лаваша, выложить на него оставшийся фарш. Сверху кладем омлеты

Смазать рулеты желтком

Ставим запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>