Рулет с языком

Рулет с языком

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиные языки (или один говяжий) 2 шт
слоёное бездрожжевое тесто 300 г
шампиньоны 200 г
луковица 1 шт
орехи грецкие 0,5 стакана
сыр моцарелла 100 г
зелень петрушки и укропа
соль, перец, кунжут по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвариваем язык до готовности,очищаем.
Грибы и лук обжариваем до готовности. Солим, добавляем специи по вкусу(я добавила хмели-сунели, рекомендую!).
Смешиваем: готовые грибы с луком, рубленые орехи, зелень.

Подготавливаем противень, разогреваем духовку.
На противне выстилаем лист слоёного теста (так удобнее, поверьте!), приперчиваем и присыпаем частью тёртого сыра.

Язык надрезаемвдоль и в прорезь укладываем орехово-грибную смесь.

(всё не войдёт). Зафаршированный язык, вернее два (кончики я обрезала для салата), укладываем на тесто.

Оставшуюся начинку я уложила сверху и присыпала сыром.

Далее заворачиваем тесто либо в рулет, либо в «домик», как у меня. Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом и орехами.

Отправляем в духовку на 30 мин при 180*,до зарумянивания.
Когда немного остынет,можно резать и подавать!

Вкусно, не то слово… Безумно вкусно! Язык прячется в процесс поглощения и наслаждения!
Автору- Водолейка — большое спасибо за вкуснятину! Буду готовить и ни раз!!!!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>