ИНГРЕДИЕНТЫ
Индейка (филе грудки)
500-600 г
Помидоры
2-3 шт.
Сыр
60 г
Чеснок (зубчики)
2-3 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Сухари панировочные
Мука
100 г
Масло растительное
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовим ингредиенты.
Чеснок очищаем и измельчаем через пресс, помидоры нарезаем кружочками. Сыр нарезаем брусочками.
Грудку индейки «Индилайт» режем слайсами толщиной 0,5 см и отбиваем скалкой через пленку. Полученные кусочки филе солим, перчим и промазываем измельченным чесноком.
На каждый кусочек филе выкладываем по одному-двум кружочкам помидоров, а затем по 6 брусочков сыра поверх помидоров.
Заворачиваем филе с начинкой рулетиками.
Яйца с солью разбалтываем вилкой.
К муке добавляем соль, перемешиваем. Затем рулетики с начинкой панируем в муке (лишнюю стряхиваем).
Затем обмакиваем в яйце. И завершаем панировку, обваливая рулетики в панировочных сухарях.
Обжариваем рулетики из индейки с помидорами и сыром на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, по 4-5 минут с каждой стороны.
Можно подавать.
Комментарии