Ингредиенты:
Язык говяжий (отварной)— 1 шт.
Лук репчатый—1/2 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Огурец маринованный 2-3 шт.
Белые грибы (отварные) — 100 г
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое
Способ приготовления:
Отвариваем язык, очищаем и даем остыть. Нарезаем соломкой. Параллельно варим грибы или размораживаем уже варёные.
Соломкой также режем лук, перец и помидор. Маринованный огурец трём на крупной тёрке.
Белые грибы процеживаем (бульон на суп) и нарезаем, как выйдет.
Аккуратно всё перемешиваем и заправляем. Ещё раз перемешиваем.
Комментарии