Салат из слабосоленой рыбы с авокадо и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба слабосоленая
180 г
Руккола
1 пучок
Яйца куриные
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Черри
9 шт.
Хлеб бородинский (ломтики)
2 шт.
Бальзамический соус
по вкусу
Специи
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась Анна Миляева, тренер, ОФП-методолог, создатель PerfectCode. Этот рецепт отлично подойдет на ужин, так как одного этого салата хватит, чтобы утолить голод и не переесть на ночь.
Подготовить ингредиенты.
Рукколу помыть, обсушить и выложить на блюдо.
Рыбу нарезать на полоски и выложить вокруг зелени.
Помидоры черри разрезать пополам и выложить на блюдо.
Авокадо очистить от кожуры и нарезать дольками. Выложить поверх зелени.
Куриное яйцо сварить вкрутую. Для этого опустить яйцо комнатной температуры в горячую воду, дать воде закипеть и варить на медленном огне 7-10 минут. Затем опустить яйцо в холодную воду на 5-10 минут, чтобы оно легче очистилось. Затем очистить и разрезать пополам. Одну половинку выложить в центр блюда.
Бородинский хлеб нарезать на треугольники и выложить на блюдо. Украсить бальзамическим соусом и приправить любимыми специями.