ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны свежие — около 150 г
шамбала сухая, мелко стёртая — примерно 2 чайных ложки
масло оливковое салатное — 1 столовая ложка
уксус бальзамический тёмный — 1 ч.л.
аджиномото — , но много
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шампиньоны свежие мелкие (если более крупные, разрезать пополам) тщательно промыть, обсушить и поместить в миску для приготовления салата (у меня пластмассовая), присыпать шамбалой, протёртой пальцами, растрясти.
Переместить грибы в салатницу, пролить оливковым маслом и уксусом, затем обильно присыпать аджиномото.
Его добавляем в последнюю очередь, чтобы не растворился, подобно соли, и остался приятный хруст на зубах.
Попробуйте, мне очень понравилось. На вкус ещё показалось, что это был бы прекрасный салат для шашлыка, в таком виде грибы хорошо бы сочетались и дополняли мясо.
Приятного аппетита!
Комментарии