Салат с индейкой и сухариками

Салат с индейкой и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка
850 г
Сыр
80 г
Яйца куриные
2 шт.
Капуста китайская
300 г
Хлеб (булочка)
2 шт.
Смесь «5 перцев»
2 ч.л.
Соевый соус
1 ч.л.
Чеснок (зубчики)
5 шт.
Масло растительное
1,5 ч.л.
Майонез
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промыть крыло индейки под проточной водой. Лишнюю жидкость убирать с помощью салфеток. Распределить смесь перцев и соль равномерно со всех сторон. Чеснок (4 зубчика) очистить и пропустить через чеснокодавилку. Также равномерно распределить измельченный чеснок по всей поверхности крыла. Приготовить маринад. Смешивать растительное масло (1 ч.л.) и соевый соус. Полученной смесью смазать индейку со всех сторон. Затем крыло выложить на блюдо, накрыть его и поставить мариноваться в холодильник на 15 часов. Затем крыло индейки положить в рукав для запекания, плотно закрыть края рукава и сделать несколько небольших надрезов в самом рукаве. Поставить индейку в духовку и готовить ее в при температуре 200°С в течение 40 минут. Затем уменьшить температуру выпекания до 160°С и продолжать запекать еще в течении 50 минут. После снять кожу с крыла и отделить мясо от костей.
Отварить яйца в течение 10-12 минут. Затем остудить их под проточной холодной водой. Очистить их и порубить их средними кусочками.
Китайскую капусту нарезать на кусочки среднего размера.
Приготовить гренки. Смешать растительное масло (0,5ч.л.) и измельченный чеснок (1 шт.). Булку нарезать на небольшие кубики. Обмакнуть кубики в чесночное масло и запечь в духовке в течение 5 минут при температуре 180оС.
Сыр натереть на мелкой терке.
В салатник выложить нарезанную китайскую капусту, кусочки индейки, яйца, чесночные гренки, заправить майонезом, посыпать все тертым сыром. Обратите внимание!!! Очень важно!!! Порция салата получается довольно большой (расчет всех продуктов произведен из количества мяса птицы). Поэтому, если использовать не все мясо птицы, а часть, то количество ингредиентов необходимо пропорционально уменьшить.

Метки записи:  , ,
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>