ИНГРЕДИЕНТЫ
вареный нут – 50 гр.
огурец свежий среднего размера – 1-2 шт.
помидоры свежий – 3-4 шт.
красный лук – 1 шт.
зеленый лук – несколько перьев
зелень укропа
зелень петрушки
для заправки:
растительное масло – 3 ст.л.
уксус столовый 9% — 0,5 столовой ложки
соль —
смесь перцев
молотый кориандр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Полезный постный салат с нутом, яркий и богатый на вкус. Море овощей, растительный белок, такой салат будет по вкусу многим. А готовится проще простого, поэтому не займет много времени, но зато подарит массу удовольствия.
1. Необходимое количество вареного нута положить в салатницу горкой. !!! Нут я отварила заранее сама, а можно купить в магазине баночку готового вареного нута.
2. Огурцы помыть, обсушить, нарезать дольками толщиной около 5 мм. Дольки огурцов выложить горкой в салатницу около нута.
3. Красный лук очистить, сполоснуть холодной водой, нарезать тонкими полукольцами. Выложить полукольца красного лука горкой в салатник около огурцов.
4. Помидоры помыть, обсушить, нарезать ломтиками толщиной около 5 мм. Ломтики помидоров выложить горкой в салатник около красного лука.
5. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа помыть, обсушить, мелко нарезать, перемешать и выложить салатник около горки долек помидоров.
6. Приготовить заправку для салата. Для этого смешать хорошо растительное масло, столовый уксус, приправив специями и посолив по вкусу.
7. Заправкой полить салат.
8. Салат с нутом «Весенний блюз» подать к столу.
9. Салат перемешать и разложить порционно по тарелкам. Приятного аппетита!
Комментарии