Салат с пекинской капустой и жаренными грибами

Ингредиенты
свежие шампиньоны – 200 г
репчатый лук – 1 шт.
пекинская капуста – 1 небольшой кочан
яйцо отварное – 1 шт.
майонез – 100 г.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
У шампиньонов отделить ножки от шляпок, шляпки нарезать на дольки, а ножки вдоль на несколько брусочков.

Лук нарезать полукольцами.

Капусту нарезать тонкими полосками.

Яйцо нарезать кубиками.

Грибы выложить на разогретую сковороду и обжарить на растительном масле, добавить лук, соль, перец и жарить до готовности.

Соединить капусту с майонезом и перемешать.

Капусту выложить в сервировочное кольцо, сверху выложить яйцо, а затем грибы с луком.

Приятного Вам аппетита и до скорых встреч!