
Ингредиенты
картофель — 1 шт.
печень трески — 1 шт.
лук зелёный
морковь — 1 шт.
оливки — 3/4 бан.
яйцо куриное — 2 шт.
сыр — 40 г
майонез — 6 ст.л.
укроп — 1 веточ. (для оформления)
перепелиные яйца — 3 шт. (для оформления)
Пошаговый рецепт приготовления
Отварной картофель натереть на крупной тёрке, распределить по блюду в виде овала.
Смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.
Сверху распределить печень трески, предварительно её размяв вилкой.
Посыпать нарезанным зелёным луком.
Далее натереть вареную морковь на крупной тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.
Оставить немного моркови для оформления.
Оливки мелко нарезать, распределить поверх моркови.
Яичные белки отделить от желтков.
Натереть сыр с яичными желтками (1/2 одного желтка оставить на оформление) на мелкой тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.
Затем натереть яичные белки на мелкой тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.
С помощью трафарета и яичного желтка, натертого на мелкой тёрке я сделала цыплёнка.
Украсила покрашенными перепелиными яичками, укропом и цветочками из моркови.
Комментарии