Салат с печенью трески и оливками

Салат с печенью трески и оливками

Ингредиенты
картофель — 1 шт.
печень трески — 1 шт.
лук зелёный
морковь — 1 шт.
оливки — 3/4 бан.
яйцо куриное — 2 шт.
сыр — 40 г
майонез — 6 ст.л.
укроп — 1 веточ. (для оформления)
перепелиные яйца — 3 шт. (для оформления)
Пошаговый рецепт приготовления
Отварной картофель натереть на крупной тёрке, распределить по блюду в виде овала.

Смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

Сверху распределить печень трески, предварительно её размяв вилкой.

Посыпать нарезанным зелёным луком.

Далее натереть вареную морковь на крупной тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

Оставить немного моркови для оформления.

Оливки мелко нарезать, распределить поверх моркови.

Яичные белки отделить от желтков.

Натереть сыр с яичными желтками (1/2 одного желтка оставить на оформление) на мелкой тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

Затем натереть яичные белки на мелкой тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

С помощью трафарета и яичного желтка, натертого на мелкой тёрке я сделала цыплёнка.

Украсила покрашенными перепелиными яичками, укропом и цветочками из моркови.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>