Салат- закуска слоеный » Кубик»

Салат- закуска слоеный » Кубик»

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата
консервы рыбные 1 банка
картофель 2 шт
яйцо куриное 4 шт
огурец маринованный 4 шт
крем -сыр 70 г
морковь 1 шт
йогурт 170 г
вода 80 мл
желатин 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.В воде размешать желатин и оставить набухать, как только желатин набухнет нагреть его, но не кипятить.
2.В сыр добавить йогурт, смешать, по вкусу добавить соль и в эту массу вылить растопленный желатин, хорошо перемешать до однородности и убрать в холодильник для загустения. Это будет заправка для салата.
3. Яйца сварить в крутую, разделить на белки и желтки, белки натереть на крупной терке. Желатин достать из холодильника и добавить в белки 2 столовых ложки, перемешать.
4.Взять глубокую прямоугольную форму, застелить пищевой пленкой и выложить:
1й слой — яичные белки, хорошо разровнять.
2й слой — варенная морковь натертая на крупной терке с добавлением 2 желтков ( массу перемешать), смазать соусом.
3й слой — консервированная рыба ( в моем случае лосось, размять вилкой) + соус.
4й слой — картофель сваренный в » мундире», натертый на крупной терке + соус.
5й слой — маринованные огурцы, натертые на крупной терке ( в моем случае — маринованные огурцы с кетчупом чили)+ соус.
6й слой — натертый картофель, + соус.
5. Форму закрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум на 3 часа.
6. Готовый салат перевернуть при помощи разделочной доски, пленку снять, нарезать на ровные части, выложить на блюдо, украсить зеленью и помидорами черри.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>