Ингредиенты
600 г квашеной капусты,
1 луковица,
2 ст.л. растительного масла,
300 г копченой колбасы,
1 картофелина,
1 сладкий перец,
соль, перец, зелень, лавровый лист.
Приготовление
Лук очистить, спассеровать на сковороде с маслом. Добавить туда же капусту. Через 5-7 мин. переложить в кастрюлю и залить горячей водой (1,5-2 л), довести до кипения. Добавить мелко нарезанный сладкий перец и нарезанный кубиками картофель. Через 10 мин. добавить нарезанную кубиками колбасу, снова довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить рубленную зелень и лавровый лист. Дать настояться 20 минут.
Комментарии