ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
яйца — 4 шт.
соль — 1 ч.л.
чёрный перец — 1 ч.л.
паприка — 1 щепотка
прованские травы — 1 щепотка
сахар — 1 щепотка
сливки — 50 мл.
вода — 50 мл.
соевый соус — 50 мл.
подсолнечное масло — 50 мл.
терияки соус — 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом кабачок и болгарский перец нарезаем соломкой.
После чего на сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем соломку из кабачков.
Затем к обжаренным кабачкам отправляем болгарский перец.
Приправляем это все сахаром, прованскими травами и паприкой.
Вливаем соевый соус, воду и оставляем тушиться пока вся вода не выпарится.
Потом в миску разбиваем яйца.
К яйцам добавляем сливки, соль, перец.
И хорошенько все перемешиваем.
Потом на сковороду добавляем ещё немного подсолнечного масла, выливаем яичную смесь и обжариваем постоянно помешивая.
Когда все приготовлено на тарелку выкладываем овощи, сверху кладем яичницу и поливаем все это соусом.
Комментарии