Сёмга малосольная

Сёмга малосольная

ИНГРЕДИЕНТЫ

семга или форель свежая (или замороженная) 1 кг
соль 3 ст.л.
сахар 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбку помыть,обсушить на салфетке,удалить лишние кости и плавники.Разрезать на две части.

Сделать смесь для соления.Смешать сахар и соль.
Со всех сторон ХОРОШЕНЬКО натереть этой смесью рыбку (и шкурку тоже).
Завернуть каждый кусочек в марлю или тряпочку,положить в ёмкость и поставить в холодильник на двое суток.

Рыбка очень вкусная!
Рекомендую!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>