Стейк свиной

Стейк свиной

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Стейк свиной, на косточке — 2 шт. (по 180 г)
Масло оливковое для маринада — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Базилик сушеный — 0,5 ч. л.
Тимьян сушеный — 0,5 ч. л.
Розмарин сушеный — 0,5 ч. л.
Лимон — 0,5 шт.
Масло оливковое для жарки — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовить мясо на косточке не сложно, для начала нужно выбрать на прилавке самые красивые кусочки стейка. Затем мясо нужно замариновать, в травах или специях, в зависимости от рецепта.

Жарить стейк желательно на сковороде для гриля, но у меня, к сожалению, не оказалось ее под рукой.

Гарнир к стейку лучше приготовить из отварных или слегка поджаренных овощей. Стейк подают с овощным соусом и любым легким салатом (например, «Авокадо с креветками»).

Украсить блюдо можно на свое усмотрение (например, зеленью или украшением из овощей).

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>