Суп из мацони

Суп из мацони

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 гр мацони (можно заменить йогуртом или кефиром)
400 мл воды
120 гр сметаны
80-100 гр булгура или круглого риса
1 головка лука
1 ст л растительного масла
1 пучок кинзы
1 молодой чеснок (по вкусу)
любая зелень(по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Булгур или рис предварительно сварить в воде до готовности.(откинуть на друшлаг)

2. Лук мелко нарезать и потушить на растительном масле минут 5 — до прозрачности.

3. Смешать мацони,воду и сметану до однородности,соединить с луком и с булгуром(или рисом) в кастрюле. На среднем огне довести до кипения,постоянно помешивая. Как только вскипит,убавить огонь и варить на маленьком огне 5 мин.

4. Кинзу и чеснок , мелко нарезать и добавить к готовому супу,посолить и поперчить по вкусу.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>