ИНГРЕДИЕНТЫ
Брокколи
900 г
Лук красный
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Вода (бульон)
500 мл
Масло оливковое
2 ст.л.
Помидоры
1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук нарезать и обжарить в масле.
Добавить нарезанные помидор и перец.
Брокколи помыть и разобрать на соцветия.
Положить брокколи в овощную зажарку и залить водой или бульоном. Довести до кипения, положить специи по вкусу и варить 3-5 минут. Пюрировать блендером.
К готовому супу подать цельнозерновой хлеб или хлебцы. Полезный обед готов!
Комментарии