ИНГРЕДИЕНТЫ
зеленый горошек (очищенный)
800 г
бульон (овощной)
500 мл
масло оливковое
1 ст.л.
лук
1 шт.
сельдерей (стебель)
1 шт.
лук зеленый
1 пучок
мята
1 пучок
специи (MAGGI® Универсальная приправа)
1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты.
Нарезать лук и сельдерей.
Добавить овощи в сотейник с оливковым маслом и, помешивая, готовить пару минут.
Влить овощной бульон, довести до кипения.
Добавить горошек и приправу, варить на слабом огне 10 минут.
Снять с огня, добавить нарезанную мяту.
Пробить блендером до однородности.
Подавать суп в широких пиалах, украсив листочками мяты, свежим зеленым горошком. При желании суп можно заправить натуральным йогуртом. Приятного аппетита!
Комментарии