ИНГРЕДИЕНТЫ
Фасоль (белая)
200 г
Картофель
6 шт.
Чеснок (зубчик)
5 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
6 шт.
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу
Паприка (молотая)
1 щепотка
Куркума (молотая)
1 ч.л.
Прованские травы
1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Фасоль предварительно замочить на ночь, варить до готовности в течение часа. В конце варки добавить столовую ложку масла.
Картофель нарезать кубиками, добавить к фасоли, продолжать варить.
Сделать зажарку на подсолнечном масле из тертой моркови и чеснока, добавить в суп.
Посолить суп по вкусу, добавить специи и травы. Варить до готовности.
Готовый суп подавать горячим со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
Комментарии