Записи с меткой: апельсиновый сахар

Апельсиновый сахар

Апельсиновый сахар

ИНГРЕДИЕНТЫ

сахар 150 г
апельсин 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тщательно помыть апельсин, после чего обдать его кипятком. Затем на мелкой терке натереть апельсиновую цедру. Очень важно осторожно тереть апельсин, чтобы не задеть белый слой, так как он придаст неприятную горечь.

Из самого апельсина выжать сок. Для приготовления апельсинового сахара потребуется одна чайная ложка.

Далее нужно насыпать в блендер сахарный песок, добавить цедру и сок.

Подробнее

Пончики в пряном апельсиновом сахаре

Пончики в пряном апельсиновом сахаре

ИНГРЕДИЕНТЫ

дрожжи сухие 7 г
мука 500 г
сахарная пудра 70 г
молоко 300 мл
масло сливочное 80 г
цедра лимона 1 шт.
цедра апельсина 1 шт.
масло для фритюра 500 мл
сахар коричневый мелкий 100 г
корица 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молоко немного подогреть, высыпать в него дрожжи и оставить на 20 мин. Дрожжи должны запузыриться.

В большую миску просеять муку, добавить щепотку соли, сахарную пудру, масло и дрожжи. Замесить тесто. Вымешивать до получения гладкой однородной массы. Положить в теплое место и оставить на 1 час...

Подробнее