Записи с меткой: арборио

ИНГРЕДИЕНТЫ

репчатый лук — половина небольшой луковицы
чеснок – 1 большой зубчик
оливковое масло – 4 ст.л.
150 г риса сорта «арборио»
1 ст. л. измельченной зелени петрушки
120-150 мл сухого белого вина
2 большие тигровые креветки (объем
морепродуктов должен превышать объем сухого риса в 2 раза)
2 лангустина
250 г морепродуктов, например, смесь «морской коктейль»
10 свежих мидий
350-400 мл горячего рыбного бульона, лучше из белой рыбы
белый перец, соль и кайенский пе...