Записи с меткой: айва

Салат из айвы и сыра

Салат из айвы и сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

Айва 2 шт.
Сыр 150 г
Сметана 150 г
Укроп 3-4 веточки
Грецкие орехи 1 горсть
Сухой чеснок 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Айву очистить от кожуры, удалить семена и натереть на крупной терке.
Добавить к айве натертый сыр
К сметане добавить нарезанный укроп, сухой чеснок и соль. Перемешать.
Добавить сметанный соус к салату и все перемешать. Выложить в салатник.
Грецкие орехи мелко порубить и посыпать ими салат сверху.
Украсить веточкой укропа св...

Подробнее

Террин из айвы с лесными орехами

Террин из айвы с лесными орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

айва
1,3-1,5 кг
лесные орехи
50 г
сахар коричневый
130 мл
вода
100 мл
1 лимон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из спелой айвы получается отличный террин, карамельный, насыщенный, с тонким ароматом — идеальное дополнение к выдержанным сырам и сыру с голубой плесенью.

Орехи поджарьте на сухой сковороде, часто помешивая, до появления приятного аромата, переложите орехи в полотенце и потрите, чтобы отделить шелуху. Очищенные орехи крупно порубите. Айву разрежьте пополам, удалите сердцевину с косточками, нарежьте ломтиками толщиной 3-4 мм. Воду вскипятите вместе с сахаром. Мешайте до растворения сахара...

Подробнее

Террин из айвы с лесными орехами

Террин из айвы с лесными орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

айва
1,3-1,5 кг
лесные орехи
50 г
сахар коричневый
130 мл
вода
100 мл
1 лимон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подробнее

Айвовое варенье с грецкими орехами

Айвовое варенье с грецкими орехами

Чтобы добавить аромату варенья изысканные нотки, на втором этапе варки можете положить в кастрюльку несколько долек или кусочков цедры лимона. А также можно добавить щепотку корицы.
Также к этому варенью подойдёт гвоздика. Её можно измельчить в ступке и добавить в варенье.

Ингредиенты

Айва — 1 Килограмм
Сахар-песок — 1 Килограмм
Орех грецкий — 1 Стакан

Количество порций: 2

Как приготовить

1.Айву хорошо промойте и очистите от шкурки...

Подробнее